SQUEEZE OUT – Πίσω από την Επιχείρηση του Χυμού Πορτοκαλιού

Η παραγωγή και η πώληση τροφίμων παράγει δισεκατομμύρια σε όλο τον κόσμο. Ωστόσο, οι πολυεθνικές εταιρείες σπάνια αναλαμβάνουν την ευθύνη για τις συνθήκες εργασίας στις αλυσίδες εφοδιασμού τους, και για τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις της παραγωγής τους. Η μελέτη SQUEEZE OUT παρουσιάζει μια διαφανή εικόνα για ολόκληρη την ευρωπαϊκή αλυσίδα εφοδιασμού του χυμού πορτοκαλιού, από την καλλιέργεια των πορτοκαλιών μέχρι την εμπορία του χυμού. Τα ευρήματα της έρευνας στη Βραζιλία και την Ευρώπη έχουν ρίξει φως σε κάτι που οι πωλητές τροφίμων με πολύ προθυμία κρύβουν: την εξάρτηση και την εκμετάλλευση των εργατών στις φυτείες και στα εργοστάσια, καθώς και την καταστροφή του περιβάλλοντος, ιδίως μέσω της εκτεταμένης χρήσης των φυτοφαρμάκων.

Η μελέτη παρέχει μια επισκόπηση της βιομηχανίας εσπεριδοειδών στη Βραζιλία, τονίζοντας το οικονομικό προφίλ των βασικών εταιρειών σε όλους τους σχετικούς τομείς: αγροτικό (γεωργία και συγκομιδή πορτοκαλιού), βιομηχανικό (μεταποίηση πορτοκαλιών για την παρασκευή χυμού), καθώς και την εμπορία και πώληση του τελικού προϊόντος (ευρωπαϊκό εμπόριο). Τα ευρήματα αυτής της μελέτης βασίζονται σε μέθοδο ποιοτικής έρευνας, με τη μέσω δύο επιτόπιων επισκέψεων πεδίου: η πρώτη τον Ιούνιο / Ιούλιο του 2013 από τη γερμανική ΜΚΟ αναπτυξιακής πολιτικής Christliche Initiative Romero e.V. (CIR)1 και η δεύτερη τον Ιούλιο του 2015 από την CIR και την αυστριακή ΜΚΟ για την προστασία του περιβάλλοντος GLOBAL 2000. Επιπλέον, η CIR ανέθεσε την εκπόνηση μελέτης στο Instituto Observatório Social (IOS) το 2013. Εκτός από τις πρωτογενείς πηγές (ατομικές συνεντεύξεις με τους εργαζόμενους και τους εκπροσώπους των συνδικαλιστικών οργανώσεων), χρησιμοποιήθηκαν διάφορες δευτερογενείς πηγές, όπως υλικό από εταιρείες ή/και βιομηχανίες και ενώσεις, πληροφορίες από την κυβέρνηση, από τύπο για το εμπόριο, πανεπιστήμια, και αλλού.

Για περισσότερες πληροφορίες, παρακαλώ κατεβάστε  ολόκληρη τη μελέτη